はじめまして。

日頃の料理やお菓子の分量等を日記も兼ねて記録してみることにしました。

今日はミートソーススパゲティを作ったので材料の覚え書き

材料2人分

スパゲティ160g
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
合い挽き肉200g
玉ねぎ1個
人参1本
薄力粉大さじ1
カットトマト缶1缶(400g)
塩こしょう少々
コンソメ大さじ1

1.オリーブオイルとにんにくを火にかけて、ひき肉を炒め野菜を入れて炒める。
2.たっぷりのお湯に塩を入れて沸騰させる。
3.小麦粉を入れて馴染ませてから、スパゲティ以外を入れて煮込む。
4.スパゲティを2で用意したお湯でゆで、ゆであがったら盛り付け3をかける。